Demu a parolla à i cumircianti ch’ani fattu a scelta d’apra u so cumerciu in centru cità
La parole est donnée aux commerçants qui ont fait le choix d’ouvrir leur restaurant, leur boutique de prêt-à-porter, leur épicerie ou encore leur brocante en ville. Chacun nous présente leur vision de la ville, son évolution, son nouvel environnement qu’ils concourent aussi à animer. Participer à la dynamisation du centre-ville, entretenir une relation de proximité avec les clients, font partie de leurs motivations premières et de la nôtre aussi.
- Quel est le concept du commerce ?
C’est une brasserie qui propose une carte de produits frais. Celle-ci change toutes les trois semaines. Vous pouvez venir y déguster des pâtes, du poisson, de la viande ainsi que des salades. Nous favorisons les produits locaux, achetés en circuit court. Nous sommes ouverts du lundi au dimanche de 8h00 à 02h00 du matin. Le service restauration est ouvert de 12h00 à 00h00. Vous pouvez nous retrouver sur Instagram @brasserietino ainsi que sur TikTok @brasserietino. - Pourquoi avez-vous choisi le centre-ville pour vous installer ?
Nous sommes deux ajacciens. Nous vivons en centre-ville et il nous tenait à cœur d’y travailler. Nous trouvions que cet endroit était parfait : situé proche de la mairie et de la vieille-ville, à proximité de la Citadelle, de la rue Fesch et des croisiéristes. - Comment voyez-vous le développement du centre-ville, son avenir ?
Positif. Le centre-ville s’est embelli ces dernières années grâce à la réfection des trottoirs et la réouverture de la citadelle. Les événements comme le marché de Noël et le shopping de nuit drainent du monde, c’est une bonne chose.
Brasserie Tino, 4 quai Napoléon.
