« Andemu in cità » par avè a voglia di fassi in giru in cità
À cette occasion nous donnons la parole (libre) aux commerçants qui ont fait le choix d’ouvrir leur restaurant, leur boutique de prêt-à-porter, leur épicerie ou encore leur brocante en ville. Chacun nous présente leur vision de la ville, son évolution, son nouvel environnement qu’ils concourent aussi à animer. Participer à la dynamisation du centre-ville, entretenir une relation de proximité avec les clients, font partie de leurs motivations premières et de la nôtre aussi. « On va en ville » découvrir un nouveau commerçant.
- Quel est le concept du commerce ?
C’est un restaurant-crêperie, cuisine du marché. Je propose des galettes salées et des crêpes sucrées avec des suggestions du jour en fonction des inspirations du chef. Nous sommes ouverts du lundi au samedi, de 9h00 à 21h00.
- Pourquoi avez-vous choisi le centre-ville pour vous installer ?
J’ai eu cette opportunité de récupérer ce local. J’aimais son emplacement et le fait qu’il soit situé dans la rue Fesch qui est une rue piétonne, avec une ambiance de village.
- Comment voyez-vous le développement du centre-ville, son avenir ?
Positif. La ville renait, de nouveaux commerces ouvrent et des travaux sont réalisés pour l’embellir : réfection de la place du Diamant, création d’un parking à la galerie napoléon.
